অরুণাচল কমলা - সংশোধনের ইতিহাস

রবি: Text replacement - "March" to "মার্চ"

2022-03-23T08:32:52Z

Text replacement - "March" to "মার্চ"

← পূর্বের সংস্করণ		১৪:০২, ২৩ মার্চ ২০২২ তারিখে সংশোধিত সংস্করণ
১৪ নং লাইন:		১৪ নং লাইন:
	}}		}}

	'''অরুণাচল কমলা''' বা '''ওয়াক্ৰো কমলা''' হচ্ছে [[ভারত]]ের উত্তর-পূর্বাঞ্চলের [[অরুণাচল প্রদেশ]]ে ব্যাপকভাবে উৎপাদিত হওয়া একধরনের [[কমলালেবু]]। ২০১৫ সালের ২৩ মার্চ ভারত সরকারের [[ভৌগোলিক স্বীকৃতি]] পঞ্জীকরণ কার্যালয়<ref name="GIR">{{cite web \| url=http://ipindiaservices.gov.in/GirPublic/Application/Details/375 \| title=Arunachal Orange \| publisher=Geographical Indication Registry \| date=~~March~~ 23, 2015 \| accessdate=April 11, 2020 }}{{অকার্যকর সংযোগ\|তারিখ=আগস্ট ২০২১ \|bot=InternetArchiveBot \|ঠিক করার প্রচেষ্টা=yes }}</ref> অরুণাচল কমলাকে ভৌগোলিক স্বীকৃতি প্রদান করে।<ref name="BL">{{cite news \| url=https://www.thehindubusinessline.com/economy/agri-business/arunachal-wakro-orange-gets-gi-registration/article7231888.ece# \| title=Arunachal Wakro orange gets GI registration \| work=Business Line \| date=May 21, 2015 \| agency=The Hindu \| accessdate=April 11, 2020}}</ref> উত্তর-পূর্ব ক্ষেত্রীয় কৃষি বিপণন নিগম লিমিটেড ভৌগোলিক স্বীকৃতি পঞ্জীকরণের কাছে দাখিল করা প্রতিবেদন অনুসারে এই কমলাটির বিশেষত্ব হচ্ছে এর টক-মিষ্টি স্বাদ ও রসের প্রাচুর্য। অরুণাচল প্রদেশের মোট টকজাতীয় ফল উৎপাদনের ৯০%-ই হচ্ছে অরুণাচল কমলা।<ref name="GIR" />		'''অরুণাচল কমলা''' বা '''ওয়াক্ৰো কমলা''' হচ্ছে [[ভারত]]ের উত্তর-পূর্বাঞ্চলের [[অরুণাচল প্রদেশ]]ে ব্যাপকভাবে উৎপাদিত হওয়া একধরনের [[কমলালেবু]]। ২০১৫ সালের ২৩ মার্চ ভারত সরকারের [[ভৌগোলিক স্বীকৃতি]] পঞ্জীকরণ কার্যালয়<ref name="GIR">{{cite web \| url=http://ipindiaservices.gov.in/GirPublic/Application/Details/375 \| title=Arunachal Orange \| publisher=Geographical Indication Registry \| date=মার্চ 23, 2015 \| accessdate=April 11, 2020 }}{{অকার্যকর সংযোগ\|তারিখ=আগস্ট ২০২১ \|bot=InternetArchiveBot \|ঠিক করার প্রচেষ্টা=yes }}</ref> অরুণাচল কমলাকে ভৌগোলিক স্বীকৃতি প্রদান করে।<ref name="BL">{{cite news \| url=https://www.thehindubusinessline.com/economy/agri-business/arunachal-wakro-orange-gets-gi-registration/article7231888.ece# \| title=Arunachal Wakro orange gets GI registration \| work=Business Line \| date=May 21, 2015 \| agency=The Hindu \| accessdate=April 11, 2020}}</ref> উত্তর-পূর্ব ক্ষেত্রীয় কৃষি বিপণন নিগম লিমিটেড ভৌগোলিক স্বীকৃতি পঞ্জীকরণের কাছে দাখিল করা প্রতিবেদন অনুসারে এই কমলাটির বিশেষত্ব হচ্ছে এর টক-মিষ্টি স্বাদ ও রসের প্রাচুর্য। অরুণাচল প্রদেশের মোট টকজাতীয় ফল উৎপাদনের ৯০%-ই হচ্ছে অরুণাচল কমলা।<ref name="GIR" />

	অরুণাচল কমলার গাছসমূহ গুল্মজাতীয় এবং এটি প্রায় ৩ থেকে ৬ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। একটি পূর্ণদৈর্ঘ্যের গাছে বছরে গড়ে ২০০ থেকে ৩০০টি পর্যন্ত ফল ধরে। এর খোসার ঘনত্ব মাঝারি এবং পাকলে লেবুসমূহের বর্ণ গাঢ় হয়। নভেম্বর থেকে ফেব্ৰুয়ারি মাসের ভিতর ফলসমূহ গাছ থেকে ছিড়ে আনা হয়।<ref name="GIR" />		অরুণাচল কমলার গাছসমূহ গুল্মজাতীয় এবং এটি প্রায় ৩ থেকে ৬ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। একটি পূর্ণদৈর্ঘ্যের গাছে বছরে গড়ে ২০০ থেকে ৩০০টি পর্যন্ত ফল ধরে। এর খোসার ঘনত্ব মাঝারি এবং পাকলে লেবুসমূহের বর্ণ গাঢ় হয়। নভেম্বর থেকে ফেব্ৰুয়ারি মাসের ভিতর ফলসমূহ গাছ থেকে ছিড়ে আনা হয়।<ref name="GIR" />

১১:১৪, ৫ সেপ্টেম্বর ২০২১-এ >Yahya

2021-09-05T11:14:48Z

নতুন পাতা

{{Infobox geographical indication
| name = অরুণাচল কমলা
| color =
| logo =
| image =
| image_size =
| alt =
| caption =
| description = টক-মিষ্টি স্বাদের রসাল কমলা
| type = ফল
| area = [[অরুণাচল প্রদেশ]]
| country = [[ভারত]]
| official_website = {{url| }}
}}

'''অরুণাচল কমলা''' বা '''ওয়াক্ৰো কমলা''' হচ্ছে [[ভারত]]ের উত্তর-পূর্বাঞ্চলের [[অরুণাচল প্রদেশ]]ে ব্যাপকভাবে উৎপাদিত হওয়া একধরনের [[কমলালেবু]]। ২০১৫ সালের ২৩ মার্চ ভারত সরকারের [[ভৌগোলিক স্বীকৃতি]] পঞ্জীকরণ কার্যালয়<ref name="GIR">{{cite web | url=http://ipindiaservices.gov.in/GirPublic/Application/Details/375 | title=Arunachal Orange | publisher=Geographical Indication Registry | date=March 23, 2015 | accessdate=April 11, 2020 }}{{অকার্যকর সংযোগ|তারিখ=আগস্ট ২০২১ |bot=InternetArchiveBot |ঠিক করার প্রচেষ্টা=yes }}</ref> অরুণাচল কমলাকে ভৌগোলিক স্বীকৃতি প্রদান করে।<ref name="BL">{{cite news | url=https://www.thehindubusinessline.com/economy/agri-business/arunachal-wakro-orange-gets-gi-registration/article7231888.ece# | title=Arunachal Wakro orange gets GI registration | work=Business Line | date=May 21, 2015 | agency=The Hindu | accessdate=April 11, 2020}}</ref> উত্তর-পূর্ব ক্ষেত্রীয় কৃষি বিপণন নিগম লিমিটেড ভৌগোলিক স্বীকৃতি পঞ্জীকরণের কাছে দাখিল করা প্রতিবেদন অনুসারে এই কমলাটির বিশেষত্ব হচ্ছে এর টক-মিষ্টি স্বাদ ও রসের প্রাচুর্য। অরুণাচল প্রদেশের মোট টকজাতীয় ফল উৎপাদনের ৯০%-ই হচ্ছে অরুণাচল কমলা।<ref name="GIR" />

অরুণাচল কমলার গাছসমূহ গুল্মজাতীয় এবং এটি প্রায় ৩ থেকে ৬ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়। একটি পূর্ণদৈর্ঘ্যের গাছে বছরে গড়ে ২০০ থেকে ৩০০টি পর্যন্ত ফল ধরে। এর খোসার ঘনত্ব মাঝারি এবং পাকলে লেবুসমূহের বর্ণ গাঢ় হয়। নভেম্বর থেকে ফেব্ৰুয়ারি মাসের ভিতর ফলসমূহ গাছ থেকে ছিড়ে আনা হয়।<ref name="GIR" />

==বৈশিষ্ট্যসমূহ==
বৃদ্ধি, গঠনমূলক-রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য ও স্বাদের দিক থেকে অরুণাচল কমলা অন্য কমলা লেবুসমূহ থেকে ভিন্ন হয়। এর বিশেষত্বসমূহ এমনধরণের<ref name="GIR" />:-

* অরুণাচল কমলার খোসা অন্য কমলালেবুর মতো শক্ত নয় বলে ছাড়ানো সহজ।
* নাগপুরের কমলাকে ধরে অন্যান্য কমলালৈবু থেকেও আয়তন অনুসারে এর রসের পরিমাণ অধিক।
* মোট দ্রবীভূত উপাদান বা টিএসএসের পর্যাপ্ত পরিমাণ ও ন্যুনতম এসিডিটি একে অনন্য স্বাদযুক্ত করে তোলে।
* এই কমলালেবুসমূহ সম্পূর্ণ জৈবিক পদ্ধতিতে উৎপাদন করা হয় এবং এতে কোনো রাসায়নিক সার প্রয়োগ করা হয় না।

== গঠনমূলক-রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য==

{| class="wikitable"
|+ একটি পূর্ণাঙ্গ ফলের গঠনমূলক-রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য<ref name="GIR" />:-
! ভিত্তি/উপাদান !! পরিমাণ
|-
| গড় ওজন (গ্রাম) || ১৪২
|-
| গড় আকার (মিঃমিঃ) || ৬৫
|-
| একটা ফলে থসকা রসের গড় পরিমাণ (গ্রাম) || ৬৪.৪৯
|-
| একটা ফলের ওজনের অনুপাতে (w/w) রসের পরিমাণ (%) || ৪৬.৫৩
|-
| খোসার ঘনত্ব (মিঃমিঃ) || ২.৪১
|-
| মোট দ্রবীভূত উপাদানের পরিমাণ (টিএসএস) (%) (w/w) ||১০.৭
|-
|এসিডিটি (এনহাইড্ৰেস সাইট্ৰিক এসিডের রূপে) (%) (w/w) ||০.১৮
|-
|এস্কর্বিক এসিড (মিঃগ্ৰাঃ/১০০ মিঃলিঃ রস) ||
২৫
|}

==তথ্যসূত্র==
<references />
{{ভৌগোলিক স্বীকৃতি}}

[[বিষয়শ্রেণী:ফল]]
[[বিষয়শ্রেণী:অরুণাচল প্রদেশ]]
[[বিষয়শ্রেণী:ভারতের ভৌগোলিক স্বীকৃতি]]